Nachtvorst
Moestuinwoordenboek Zaaien en opkweken
Vorst die 's nachts optreedt, vaak na een heldere dag, en die jonge of vorstgevoelige planten kan beschadigen.
Van nachtvorst spreek je als het ’s nachts vriest, terwijl het overdag boven nul is. Dat gebeurt vooral in het voorjaar en het najaar. Op heldere, windstille nachten koelt de grond snel af en kan het vlak boven de grond vriezen.
Voor de moestuin is nachtvorst in het voorjaar het gevaarlijkst. Jonge plantjes en gewassen die niet tegen vorst kunnen, raken dan beschadigd. Bladeren worden glazig, slap en daarna bruin of zwart. Tomaat, paprika, courgette en bonen kunnen helemaal niet tegen vorst. Die gaan daarom pas na half mei (na de ijsheiligen) naar buiten.
Niet alle groenten hebben last van vorst. Boerenkool en spruitjes kunnen er juist goed tegen en oogst je in de winter.
Zo bescherm je planten tegen nachtvorst:
- Volg de weersverwachting in het voorjaar.
- Dek planten ’s avonds af met vlies of zet ze in een koude bak of kweektunnel.
- Zet planten in potten tijdelijk binnen.
- Haal de afdekking overdag weer weg, zodat de planten licht en lucht krijgen.
Lees verder op Een Moestuin
Veelgestelde vragen
Hoe bescherm je planten tegen nachtvorst?
Dek ze 's avonds af met vlies of zet ze in een koude bak of kas. Planten in potten kun je tijdelijk binnen zetten.
Welke groenten kunnen tegen nachtvorst?
Boerenkool en spruitjes kunnen goed tegen vorst. Tomaat, paprika, courgette en bonen kunnen er niet tegen.