Pepers kweken voor beginners
Pepers kweken is makkelijker dan je denkt. Ze hebben vooral warmte en een lange groeitijd nodig. Hieronder lees je hoe je begint.
Dit artikel is onderdeel van de gids Paprika’s en pepers: van zaadje tot sambal. Daar vind je alles over soorten, zaaien, uitplanten, verzorgen, plagen, oogsten en inmaken op één pagina.
In het kort
- Zaai binnen in februari of begin maart.
- Zet ze na half mei buiten op een warme plek, of in de kas.
- Een pot van minstens 10 liter werkt goed.
- Pluk groen of laat ze verkleuren.
Zaaien
Zaai binnen in februari of begin maart, op een warme plek van rond de 25 graden. Na een week of twee komen ze op. Zie wanneer zaai je paprika’s en pepers.
Verzorging
- Zet ze na half mei buiten op een warme, beschutte plek, of in de kas.
- Geef regelmatig water, maar laat ze niet in een plas staan.
- Geef vanaf de bloei wat extra voeding.
- Pepers in een pot op een zonnig terras doen het vaak goed.
Oogsten
Je kunt pepers groen plukken of laten verkleuren. Knip ze af met een stukje steel. Je oogst van juli tot de eerste nachtvorst.
Gebruik
Vers, gedroogd, ingemaakt of als sambal. Zie pepers inmaken en sambal oelek maken.
Veelgestelde vragen
Wanneer zaai je pepers?
Binnen in februari of begin maart.
Kunnen pepers buiten?
Ja, na half mei op een warme, beschutte plek. In een kas oogst je langer.
Wanneer zijn pepers rijp?
Groen zijn ze al eetbaar. Laat je ze verkleuren, dan wordt de smaak voller.
Lees ook: Peperplant: van zaadje tot oogst · onze paprikagids