Pepers kweken: van zaadje tot oogst

Pepers kweken is leuk: van milde tot vurig hete soorten. Ze hebben wel een lange groeitijd en veel warmte nodig. Hieronder lees je hoe je het aanpakt, van zaadje tot oogst.

In het kort

• Zaai binnen in februari of begin maart, op een warme plek van rond de 25 graden.
• Verspeen naar eigen potjes als ze een paar echte blaadjes hebben.
• Zet ze na half mei naar buiten, of in de kas.
• Pluk groen of laat ze verkleuren. Je oogst tot de eerste nachtvorst.

Zaaien

Zaai pepers binnen in februari of begin maart. Leg de zaadjes op vochtige zaaigrond en dek ze af met een halve centimeter grond. Zet het bakje op een warme plek van rond de 25 graden, bijvoorbeeld in een zaaikas op de vensterbank. Zie hoe zaai je paprika en peper.

Verspenen en uitplanten

• Zet de plantjes in eigen potjes als ze een paar echte blaadjes hebben.
• Laat ze in mei een paar dagen wennen aan buiten. Zie zaailingen afharden.
• Zet ze na half mei buiten op een warme, beschutte plek, of in de kas.
• Een pot van minstens 10 liter op een zonnig terras werkt goed.

Verzorging

• Geef regelmatig water, maar zet ze niet in een plas.
• Geef vanaf de bloei wat extra voeding.
• Zet er een stokje bij als de plant vol vruchten hangt.
• Let op bladluis en spint. Zie bladluis bij pepers.

Oogsten

Pluk pepers groen of laat ze verkleuren. Knip ze af met een stukje steel. Je oogst van juli tot de eerste nachtvorst. Zie wanneer oogst je paprika’s en pepers.

Veelgestelde vragen

Lees ook: Wat te doen met je peperoogst · Paprika’s en pepers: van zaadje tot sambal