Welke witte druifsoorten zijn er?

Witte druiven zijn heerlijk veelzijdig. Je kunt ze direct van de struik eten, verwerken in salades of gebruiken om sap en wijn te maken. Als je zelf een druivenstruik wilt planten, is het handig om te weten welke witte druifsoorten er bestaan en welke het beste bij jouw wensen passen. In dit artikel lees je meer over de verschillende soorten en hun eigenschappen.

Tafeldruiven

Tafeldruiven zijn druiven die je vooral vers eet. Ze zijn vaak zoet, sappig en hebben een dunne schil. Voor een moestuin of kleine tuin zijn tafeldruiven ideaal, omdat je direct kunt genieten van je oogst.

Veel tafeldruiven zijn pitloos, wat ze extra populair maakt. Ze zijn makkelijk te eten en geliefd bij kinderen. Pitloze rassen zijn vaak wat gevoeliger en vragen meer verzorging, maar geven wel druiven die je zo van de struik kunt snoepen.

Witte wijndruiven

Naast tafeldruiven bestaan er ook witte druifsoorten die vooral gebruikt worden voor wijn. Deze rassen hebben vaak een wat andere balans tussen suikers en zuren. Bekende klassieke witte wijndruiven zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc en Riesling. Hoewel deze druiven vooral in wijngebieden worden geteeld, kun je sommige soorten met succes ook in een Nederlandse tuin proberen.

Er bestaan daarnaast moderne rassen die speciaal zijn ontwikkeld voor koelere klimaten. Deze zijn beter bestand tegen ons wisselende weer en minder gevoelig voor ziektes.

Lees ook: Hoe onderhoud je een druivenstruik?

Populaire witte druifsoorten voor de tuin

Wanneer je zelf een witte druivenstruik wilt kweken, heb je keuze uit verschillende rassen. Hier zijn enkele veelgekozen soorten:

Bianca: een sterk ras dat goed bestand is tegen kou en ziektes. Geeft sappige druiven die je kunt eten of gebruiken voor wijn.
Lakemont Seedless: een pitloze tafeldruif die kleine, zoete druifjes geeft. Ideaal om vers te eten.
Himrod: ook een pitloze variant, met een zoete smaak en geschikt voor koelere klimaten.
Solaris: een moderne wijndruif die snel rijpt en veel gebruikt wordt in koelere wijnstreken. Ook geschikt voor liefhebbers die zelf wijn willen maken.
Muscat-varianten: deze druiven hebben een herkenbaar aroma en worden gewaardeerd om hun zoete, muskaatachtige smaak.

Pitloos of met pit

Bij witte druifsoorten kun je vaak kiezen tussen pitloze rassen en druiven met pit. Pitloze druiven zijn gebruiksvriendelijk en direct geschikt om te eten. Rassen met pit hebben vaak een iets intensere smaak en zijn vaak sterker en minder gevoelig voor ziektes.

Denk bij de keuze goed na over het doel: wil je vooral snoepen van verse druiven, dan zijn pitloze rassen ideaal. Wil je wijn maken of zoek je een sterk ras dat minder verzorging nodig heeft, dan zijn rassen met pit vaak een betere optie.

Lees ook: Wanneer druiventrossen oogsten?

Klimaat en verzorging

Niet elke witte druifsoort is geschikt voor ons klimaat. Klassieke wijnrassen hebben vaak meer warmte nodig en doen het beter in zuidelijkere landen. Gelukkig zijn er moderne rassen ontwikkeld die speciaal geschikt zijn voor koelere gebieden. Deze soorten rijpen sneller en zijn beter bestand tegen schimmelziekten.

Bij de keuze voor een witte druifsoort is het dus belangrijk dat je let op de geschiktheid voor ons klimaat. Zo weet je zeker dat je een rijke oogst krijgt.

Conclusie

Er bestaan veel verschillende witte druifsoorten, variërend van zoete tafeldruiven tot aromatische wijndruiven. Populaire soorten voor de tuin zijn onder andere Bianca, Himrod, Lakemont Seedless en Solaris. De keuze hangt vooral af van jouw doel: wil je verse druiven eten, pitloze rassen proberen of zelf wijn maken?

Door een druif te kiezen die past bij je wensen én geschikt is voor ons klimaat, geniet jij jarenlang van heerlijke witte druiven uit eigen tuin.

Lees ook: Druiven telen: Kan dat in Nederland?