Wanneer kun je blauwe bessen plukken? Dit moet je weten

Ben je dol op blauwe bessen en wil je ze zelf plukken? Goed nieuws: je hoeft niet ver te reizen om verse blauwe bessen te vinden, want in Nederland (en België) worden ze op veel plekken gekweekt. Maar wanneer is nu het beste moment om ze te plukken? In deze blog vertel ik je precies waar je op moet letten, hoe je weet of ze rijp zijn, en wat de beste maanden zijn om met je emmertje het veld in te gaan.

Het seizoen van blauwe bessen

De oogsttijd van blauwe bessen ligt meestal tussen half juni en eind augustus, afhankelijk van het weer en het ras van de plant. Sommige vroege rassen kunnen al begin juni rijpe bessen geven, terwijl late soorten pas in augustus op hun best zijn. Het hoogtepunt van het seizoen ligt vaak in juli, dus dat is dé maand om op pad te gaan.

Lees ook: Wanneer blauwe bessen oogsten?

Let wel: als het voorjaar warm en droog is geweest, beginnen sommige pluktuinen eerder. Bij een koel of nat voorjaar loopt de oogst juist wat achter. Het loont dus om rond eind juni even te checken bij een lokale pluktuin hoe het ervoor staat.

Hoe weet je of een blauwe bes rijp is?

Een rijpe blauwe bes herken je aan de diepblauwe kleur met een dof, bijna zilverachtig waasje eroverheen. Dit waasje wordt ook wel de “natuurlijke waslaag” genoemd en beschermt de bes tegen uitdroging. Als de bes nog een beetje rood of groen is, laat je hem beter nog even hangen. Rijpe bessen laten zich meestal makkelijk loshalen van de struik zonder te trekken.

Tip: proef er gerust eentje terwijl je plukt! Een rijpe blauwe bes is sappig, zoet en soms licht zuur – precies zoals je hem in de supermarkt hoopt te vinden, maar dan verser.

Lees ook: 5 Tips voor het kweken van blauwe bessen

Waar kun je zelf blauwe bessen plukken?

In veel regio’s zijn er pluktuinen of blauwe bessenboerderijen waar je zelf aan de slag mag. Vaak betaal je per kilo wat je geplukt hebt. Het is een leuke activiteit voor jong en oud, en je gaat naar huis met een flinke voorraad supergezonde bessen.

Zoek op Google naar termen als “blauwe bessen plukken + jouw provincie” of kijk op websites van lokale pluktuinen. Veel bedrijven geven via hun social media of website aan wanneer het seizoen begint.

Tot slot: geniet van je oogst

Blauwe bessen kun je na het plukken enkele dagen bewaren in de koelkast. Of vries ze in, zodat je er ook maanden later nog smoothies, yoghurt of gebak mee kunt maken. Wat je ook doet: vers geplukt zijn ze het allerlekkerst.

Dus: trek je schoenen aan, neem een bakje mee en ga op pad. De zomer is hét moment om te genieten van al het moois dat de natuur te bieden heeft!

Lees ook: Planten van Blauwe bessenstruiken