Als je zelf knoflook kweekt in je moestuin, dan is het vlechten ervan niet alleen praktisch, maar ook erg mooi. Door knoflook te vlechten kun je de bollen goed laten drogen en bewaren. Bovendien staat een mooie vlecht decoratief in je keuken, schuur of aan een haakje in de bijkeuken. Het is ook een leuke manier om je eigen oogst op een ambachtelijke manier te presenteren.

Wanneer kun je beginnen met vlechten?

Zodra je knoflook geoogst is, laat je hem eerst goed drogen. Idealiter doe je dat op een droge, luchtige plek uit de zon, bijvoorbeeld in een schuur of onder een afdak. Laat de stelen en bladeren aan de bol zitten, want die heb je nodig voor het vlechten. Na ongeveer twee tot drie weken is de knoflook goed gedroogd en kun je beginnen met vlechten. De stelen zijn dan soepel genoeg om te buigen, maar niet meer nat of slap.

Wat heb je nodig?

Je hebt niet veel nodig om knoflook te vlechten. Het belangrijkste zijn natuurlijk de knoflookbollen met de stelen eraan. Verder kun je eventueel een stuk touw of lint gebruiken om de vlecht te verstevigen of op te hangen. Een schaar komt ook van pas om losse sprieten weg te knippen en de vlecht netjes af te werken.

Lees ook: Hoe maak je knoflook in?

Hoe begin je met vlechten?

Begin met drie bollen knoflook. Leg ze naast elkaar met de stelen naar boven. Deze vormen de basis van je vlecht. Leg de middelste steel recht en vouw de andere twee kruislings erover, net zoals je een normale vlecht zou maken.

Daarna voeg je telkens een nieuwe bol toe aan de vlecht. Leg de nieuwe bol bovenop de vorige laag en neem de steel mee in de vlecht. Werk van boven naar beneden en zorg dat je de stelen stevig aantrekt, zodat de vlecht goed blijft zitten.

Hoe meer knoflook je toevoegt, hoe dikker en mooier de vlecht wordt. Je kunt zelf kiezen hoe lang je hem maakt. Meestal bestaat een vlecht uit zo’n 10 tot 15 bollen. Als je klaar bent, bind je de bovenkant stevig vast met touw.

Handige tips voor een stevige vlecht

Een handige tip is om de knoflookbollen te sorteren op grootte voordat je begint. Begin met de grotere bollen onderaan voor een stevige basis en werk naar kleinere bollen toe voor een mooie vorm. Zo krijg je een gelijkmatig resultaat dat ook visueel aantrekkelijk is.

Vlecht ook niet te los. Een strakke vlecht zorgt ervoor dat de bollen goed bij elkaar blijven en niet gaan schuiven of uit elkaar vallen. Als je merkt dat de stelen te droog zijn en breken tijdens het vlechten, kun je ze een paar uur in een vochtige doek wikkelen om ze iets soepeler te maken.

Lees ook: Knoflook in de moestuin

Waar hang je je vlecht op?

Je kunt de gevlochten knoflook ophangen op een koele, droge en goed geventileerde plek. Denk aan een schuur, kelder of bijkeuken. Zorg ervoor dat de vlecht niet in de zon hangt, want dat kan de knoflook uitdrogen of laten schimmelen. Hang hem ook niet te vochtig, want dan loop je juist risico op rot.

Je eigen knoflookvlecht: mooi én handig

Een zelfgevlochten knoflookvlecht is niet alleen een praktische manier om je oogst te bewaren, het geeft ook een ambachtelijke sfeer aan je keuken of tuin. Het is een leuke, rustgevende bezigheid en het eindresultaat is iets waar je echt trots op kunt zijn. Dus als je zelf knoflook hebt geoogst, probeer het eens. Met een beetje oefening maak jij in een mum van tijd een prachtige vlecht!

Lees ook: Hoe lang moet knoflook in de grond?