Uien zijn onmisbaar in de keuken en gelukkig ook heel eenvoudig om zelf te kweken. Of je nu een beginnende moestuinier bent of al jaren tuiniert: uien horen thuis in elke moestuin. Ze nemen weinig ruimte in, vragen niet veel verzorging en leveren een mooie oogst op. In dit blog neem ik je stap voor stap mee in het planten van uien in jouw moestuin.

Waarom zelf uien kweken?

Uien uit eigen tuin smaken vaak pittiger en voller dan de uien uit de supermarkt. Je hebt controle over wat je gebruikt aan voeding en bestrijding, en dat maakt ze gezonder. Bovendien kun je kiezen uit allerlei soorten uien: gele, rode, witte en sjalotten. Dat maakt het leuk én lekker om te experimenteren.

Daarnaast zijn uien goed te combineren met andere groenten in de moestuin. Ze houden bijvoorbeeld wortelvliegen en andere plagen op afstand, wat ze tot een natuurlijke bondgenoot maakt van andere gewassen.

Wanneer plant je uien?

Er zijn twee momenten waarop je uien kunt planten: in het voorjaar en in het najaar.

Voorjaar: De meeste mensen planten hun uien in maart of april. Je oogst ze dan in juli of augustus.
Najaar: Er zijn ook speciale winterrassen die je in oktober plant. Deze oogst je al vroeg in de zomer.

Let op dat de grond niet bevroren is en dat het niet te nat is bij het planten. Uien houden van een goed doorlatende, losse grond.

Lees ook: Stap voor stap je eigen uiten kweken

Hoe plant je uien?

Je kunt uien zaaien, maar de makkelijkste manier is om te beginnen met plantuien (kleine uitjes). Die zijn al deels ontwikkeld en groeien sneller uit tot volwaardige uien. Zo doe je het:

Maak de grond los en zorg dat er geen grote kluiten of stenen in zitten.
Plant de uitjes met het puntje omhoog, op een diepte waarbij de top net zichtbaar blijft boven de grond.
Laat voldoende ruimte tussen de uien: ongeveer 10 cm tussen de uitjes in de rij en 25 cm tussen de rijen.
Druk de grond licht aan zodat de uitjes stevig zitten, maar duw ze niet te diep de grond in.

Verzorging tijdens de groei

Uien hebben weinig nodig, maar ze stellen wel wat eisen:

Water geven: Geef alleen water bij langdurige droogte. Te natte grond kan schimmel veroorzaken.
Onkruid verwijderen: Uien houden niet van concurrentie. Houd het bedje onkruidvrij zodat ze voldoende licht en voeding krijgen.
Voeding: Uien zijn niet erg gulzig. Een beetje compost of organische mest voor het planten is meestal voldoende.

Let op: bemest niet te veel met stikstof, want dat zorgt voor veel loof en weinig bolvorming.

Lees ook: Uien kweken: Van zaadje tot oogst

Wanneer oogsten en hoe bewaren?

Zodra het loof begint om te vallen en geel wordt, zijn je uien klaar om geoogst te worden. Trek ze voorzichtig uit de grond op een droge dag en laat ze nog een paar dagen drogen op een zonnige plek. Daarna kun je ze opslaan op een droge, goed geventileerde plek.

Tip: vlecht het loof samen en hang de uien op in een koele schuur of kelder. Zo blijven ze maanden goed.

Plantuien kopen

Knoflook bollen kopen

Pootgoed kopen

Uien in je moestuin: makkelijk en waardevol

Zelf uien planten is een kleine moeite met een grote opbrengst. Ze zijn onderhoudsarm, veelzijdig en passen perfect in een gezonde, duurzame moestuin. En het mooiste is: jij weet precies waar je uien vandaan komen.

Dus trek je tuinhandschoenen aan en geef uien een plekje in je moestuin – je zult er geen spijt van krijgen!