Ben je van plan om je eigen groenten te kweken en wil je iets dat lekker, gezond én makkelijk te telen is? Dan is spitskool een uitstekende keuze. Deze zachte, mild smakende koolsoort groeit snel, is veelzijdig in de keuken en vraagt weinig onderhoud. Maar alles begint natuurlijk bij het juiste zaad. In dit blog vertel ik je waar je op moet letten als je spitskool zaadjes gaat kopen, en hoe je het meeste uit je aankoop haalt.

Waarom kiezen voor spitskool?

Spitskool lijkt een beetje op witte kool, maar dan puntig en zachter van structuur. Het is een echte zomergroente, al bestaan er ook rassen die je in de herfst kunt oogsten. Je kunt spitskool koken, stoven, roerbakken of zelfs rauw eten in een salade of coleslaw. Bovendien zit het boordevol vitamines, vezels en antioxidanten. Kortom: een gezonde toevoeging aan je moestuin én je bord.

Welke spitskool zaadjes kies je?

Bij het kopen van spitskool zaadjes heb je meer keuze dan je misschien denkt. Er zijn verschillende rassen, elk met hun eigen eigenschappen. De belangrijkste vragen die je jezelf kunt stellen zijn:

Wil je een vroege of late oogst? Sommige rassen zijn al 60 dagen na het zaaien oogstklaar (zoals ‘Filderkraut’), andere hebben langer de tijd nodig.
Zaai je in het voorjaar of najaar? Let goed op de zaaiperiode die op het zakje staat. Sommige rassen zijn geschikt voor zomerteelt, andere juist voor herfstteelt.
Kweek je in de volle grond of in een pot? De meeste spitskoolrassen doen het het beste in de volle grond, maar met voldoende ruimte en voeding kun je ze ook prima in een grote pot kweken.

Lees dus goed de beschrijving op het zaadzakje of in de webshop. Let op termen als “vroeg ras”, “geschikt voor herfstteelt”, “resistent tegen schimmels”, of “voor kas of buitenteelt”.

Lees ook: Kun je nog spitskool zaaien in augustus?

Biologische of reguliere zaden?

Je kunt spitskool zaadjes kopen van reguliere of biologische oorsprong. Biologische zaden zijn geteeld zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Ze passen goed in een natuurlijke tuin of als je zelf zo milieuvriendelijk mogelijk wilt tuinieren.

Ze zijn vaak iets duurder, maar dat verschil is klein – en het geeft je de mogelijkheid om met een goed gevoel te zaaien. Kijk voor biologische zaden bijvoorbeeld bij gespecialiseerde aanbieders zoals De Bolster, Vreeken’s Zaden of Buzzy Organic.

Waar koop je spitskool zaadjes?

Spitskool zaadjes kun je op veel plekken kopen:

In tuincentra of bouwmarkten (vooral in het voorjaar)
Online zadenwinkels (groot aanbod en goede beschrijvingen)
Biologische winkels of ecologische webshops
Soms zelfs op markten of bij lokale kwekerijen

Koop zaden van een merk dat je vertrouwt, en controleer altijd de houdbaarheidsdatum. Oude zaden kunnen nog wel kiemen, maar vaak met een lagere slagingskans.

Tips bij het zaaien

Heb je de juiste zaadjes gevonden? Dan kun je aan de slag. Zaai spitskool tussen februari en juni, afhankelijk van het ras. Je kunt binnen voorzaaien in een tray of potjes, of direct in de volle grond zaaien zodra de temperatuur het toelaat. Spitskool kiemt het beste rond de 15–20°C.

Zorg voor luchtige, voedzame grond en geef regelmatig water. Zodra de plantjes een paar blaadjes hebben, kun je ze uitplanten op hun definitieve plek met voldoende ruimte (ongeveer 40 cm tussen de planten). Houd ook slakken en rupsen in de gaten – spitskool is een favoriet hapje voor deze beestjes.

Kool zaden kopen

Plantjes kopen

Begin vandaag nog

Spitskool kweken is een leuke en dankbare klus. Het begint allemaal met de juiste zaadjes: kies een ras dat bij jouw tuin past, let op de teeltperiode en koop bij een betrouwbare leverancier. Of je nu net begint met moestuinieren of al wat ervaring hebt, met spitskool maak je altijd een goede keuze.

Dus: zaadjes gekocht? Dan is het tijd om te zaaien, te verzorgen en straks te oogsten. Eet smakelijk alvast!