Hoe moet ik sla kweken? Zo pak je het aan!

Heb je zin om zelf sla te kweken in je tuin of op je balkon? Goed idee! Sla is één van de makkelijkste en snelste groenten om zelf te telen. Bovendien is het ontzettend lekker om een verse krop uit eigen tuin te kunnen oogsten. Of je nu kiest voor kropsla, ijsbergsla, pluksla of eikenbladsla – met een paar eenvoudige stappen kweek je al snel je eigen, knapperige blaadjes.

Kies je slasoort

Er zijn veel soorten sla om uit te kiezen. Kropsla is de klassieke ronde krop die je vaak in de winkel ziet. IJsbergsla is iets steviger en knapperiger. Pluksla en eikenbladsla kun je al heel jong oogsten, vaak meerdere keren van één plant. Welke je ook kiest: ze groeien allemaal snel en zijn geschikt voor een moestuin of een ruime pot.

Wanneer kun je sla zaaien?

Je kunt al vroeg in het voorjaar beginnen met sla zaaien, vanaf maart tot eind augustus. In de volle grond zaai je vanaf april, zodra de kans op vorst kleiner wordt. Wil je vroeg beginnen? Zaai dan binnen voor in bakjes of potjes, en plant de jonge plantjes na een paar weken buiten uit.

Zaai bij voorkeur in een rijtje of in kleine groepjes, met een beetje ruimte ertussen. Sla houdt van luchtige, goed doorlatende grond. Voeg wat compost toe aan je moestuinbed of potgrond, zodat de planten voldoende voeding krijgen.

Standplaats en verzorging

Sla groeit het best op een lichte plek in de tuin, maar liever niet in de volle middagzon, zeker niet op warme dagen. Te veel hitte zorgt ervoor dat de sla sneller doorschiet – dat wil zeggen: bloemen gaat vormen en bitter wordt.

Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Sla houdt van een gelijkmatig vochtige bodem, maar let op dat de grond niet te nat wordt. Geef water bij de wortels en probeer het blad zoveel mogelijk droog te houden, om schimmelvorming te voorkomen.

Oogsten

Sla groeit snel, vaak kun je al binnen zes tot acht weken oogsten. Bij pluksla kun je steeds de buitenste blaadjes oogsten en de plant laten doorgroeien. Kropsla en ijsbergsla oogst je in één keer, door de krop net boven de grond af te snijden.

Bonus: herhaal je oogst

Zaai om de paar weken een nieuwe portie sla. Zo kun je de hele lente en zomer blijven oogsten. En geloof me: verse sla uit eigen tuin smaakt tien keer beter dan uit een zakje van de supermarkt!

Dus, waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet binnenkort van je eigen gekweekte sla. Succes!