Hoe kweek je courgette? Alles wat je moet weten!
Courgette is één van die groenten waar je als moestuinier vaak niet genoeg van kunt krijgen. Zodra de planten op gang zijn, blijven ze maar produceren! Gelukkig is courgette ook ontzettend veelzijdig in de keuken – je maakt er soep van, bakt ze in schijfjes, of roerbakt ze met andere groenten. Maar hoe kweek je courgette eigenlijk? In dit blog neem ik je stap voor stap mee.
Wanneer courgette zaaien?
Je kunt courgette zaaien vanaf april, binnenshuis in een potje op de vensterbank of in een kweekbak. Buiten zaaien kan vanaf half mei, wanneer de kans op nachtvorst voorbij is. Courgette is een echte zonaanbidder en houdt totaal niet van kou, dus wacht liever iets te lang dan te vroeg.
Lees ook: Courgette inmaken
Zaai één zaadje per potje, ongeveer 2-3 cm diep. Binnen een week zie je meestal al een kiemplantje verschijnen. Laat ze op een warme en lichte plek groeien tot ze groot genoeg zijn om te verpoten of buiten uit te planten.
Uitplanten: zo geef je courgette de juiste plek
Courgetteplanten worden groot. Houd daarom minimaal 80 tot 100 cm afstand tussen de planten. Zet ze op een zonnige, beschutte plek, het liefst met wat compostrijke grond. Courgette is een gulzige plant die graag voedzaam staat, dus geef haar een goede start.
Heb je weinig ruimte? Dan kun je ook een courgette in een grote pot of speciekuip kweken, zolang die maar minstens 30 liter inhoud heeft. Vergeet dan niet regelmatig water te geven!
Verzorging: water en voeding
Courgette heeft veel water nodig, vooral tijdens warme en droge periodes. Geef water bij de voet van de plant en probeer het blad niet nat te maken. Te nat blad is namelijk gevoelig voor meeldauw (die witte waas op de bladeren).
Extra voeding is ook geen overbodige luxe. Geef om de twee weken wat biologische mest of compostthee voor een goede groei en een rijke oogst.
Lees ook: Courgette inmaken zonder suiker
Courgette oogsten
Binnen twee maanden na het zaaien kun je vaak al de eerste courgettes oogsten. Doe dit als ze nog jong zijn (15-20 cm lang), dan zijn ze het lekkerst. Hoe vaker je oogst, hoe meer de plant gaat produceren!
Let op: laat je ze te lang hangen, dan groeien ze uit tot reuzen en stopt de plant soms met het aanmaken van nieuwe vruchten.
Tot slot
Courgette kweken is eenvoudig en dankbaar. Als je het een keer hebt gedaan, wil je het volgend jaar zeker weer! Vergeet niet een paar recepten achter de hand te houden – want voor je het weet ligt je keuken vol met deze groene toppers. Veel succes en vooral: veel plezier in je moestuin!
Lees ook: Courgette kweken