Hoe kweek ik broccoli in de moestuin? Een praktische gids voor beginners

Broccoli is niet alleen supergezond, maar ook verrassend leuk om zelf te kweken. Met zijn donkergroene kleur en stevige bloemkoppen is het een echte blikvanger in de moestuin. En geloof me: verse broccoli uit eigen tuin smaakt zóveel beter dan uit de winkel. Maar hoe begin je eraan? In dit blog lees je stap voor stap hoe je broccoli succesvol kunt kweken, zelfs als je nog niet zoveel ervaring hebt.

1. Kies het juiste moment om te zaaien

Broccoli groeit het beste in de koele maanden van het jaar. Je kunt broccoli op twee momenten zaaien:

Voorjaarsronde: zaai binnen of onder glas in maart-april, plant uit in april-mei, oogst in juni-juli.
Najaarsteelt: zaai buiten in juni-juli, plant uit in juli-augustus, oogst in september-oktober.

Je kunt dus twee keer per jaar broccoli kweken, zolang je maar rekening houdt met de temperatuur. Broccoli houdt namelijk niet van hete zomers of extreme kou.

2. Voorzaaien of direct zaaien?

Het handigste is om broccoli voor te zaaien in kleine potjes of een zaaibakje. Zo geef je de jonge plantjes een goede start en voorkom je dat ze meteen worden opgegeten door slakken of vogels. Na ongeveer 4 tot 6 weken, als de plantjes 4 à 5 echte blaadjes hebben, zijn ze klaar om uit te planten in de volle grond.

3. De ideale plek in je moestuin

Broccoli houdt van een zonnige plek met goed doorlatende, vruchtbare grond. Spit de grond goed om en meng er wat compost of oude stalmest door. Houd bij het planten zo’n 50 cm afstand tussen de planten, want broccoli wordt een flinke jongen. Zorg ook voor wat windbescherming, want jonge broccoli is gevoelig voor harde wind.

4. Verzorging en voeding

Broccoli is een koolgewas en vraagt dus wat voeding. Geef bij het uitplanten een handje organische mest of koemestkorrels. Houd de grond vochtig, maar niet nat. In droge periodes geef je best regelmatig water, vooral als de bloemknoppen zich beginnen te vormen.

Verwijder onkruid rondom de plant en dek eventueel de grond af met mulch of stro om vocht vast te houden en onkruid te onderdrukken.

5. Let op voor plagen

Broccoli kan last krijgen van koolwitjes (die vervelende groene rupsen) en koolvliegen. Een fijnmazig insectennet over je planten helpt om je broccoli veilig te houden. Controleer regelmatig op rupsen en verwijder ze met de hand als je ze ziet.

6. Oogsten

De broccoli is klaar om te oogsten als de centrale bloemknop goed gevormd is, maar voordat de gele bloemetjes zichtbaar worden. Snijd de hoofdknop met een scherp mes af. Vaak groeien er daarna nog kleine zijknoppen die je later kunt oogsten — een mooie bonus!

Tot slot

Broccoli kweken kost wat tijd en aandacht, maar het resultaat is het meer dan waard. Als je de juiste timing en verzorging aanhoudt, heb je een prachtige groente waar je weken van kunt genieten. Dus: trek je tuinhandschoenen aan en geef die broccoli een plekje in je tuin. Succes en smakelijk tuinieren! 🥦🌱