Weckpotten kopen: waar let je op?

Als je begint met inmaken, fermenteren of gewoon op zoek bent naar een handige manier om je voorraadkast netjes te houden, dan zijn weckpotten onmisbaar. Maar zodra je op zoek gaat naar weckpotten om te kopen, merk je al snel dat er veel verschillende soorten zijn. Hoe kies je nu de juiste potten voor jouw gebruik? In dit blog vertel ik je alles wat je moet weten als je weckpotten gaat kopen.

Waarom kiezen voor weckpotten?

Weckpotten zijn al meer dan een eeuw een klassieker in de keuken. Ze zijn gemaakt van dik glas, hebben een rubberen ring en een glazen deksel dat je met klemmen kunt afsluiten. Door de potten in kokend water te verhitten (wecken), ontstaat er een vacuüm dat ervoor zorgt dat je voedsel maandenlang houdbaar blijft zonder koelkast of vriezer.

Maar zelfs als je niet van plan bent om te wecken, zijn ze superhandig. Je kunt ze ook gebruiken om droge producten zoals pasta, bonen, meel of noten in te bewaren. Ze sluiten goed af, zien er mooi uit en zijn herbruikbaar – wat wil je nog meer?

Verschillende soorten en maten

Als je online of in een winkel zoekt naar weckpotten, kom je al snel allerlei maten en vormen tegen. Van kleine potjes van 125 ml voor bijvoorbeeld jam of kruiden, tot grote potten van 2 liter voor augurken of stoofperen. Denk dus eerst even na over waar je de potten voor wilt gebruiken.

Wil je jam maken of chutney bewaren? Dan zijn potten van 200 tot 400 ml vaak voldoende. Voor groenten inmaken of fermenteren kun je beter kiezen voor 750 ml tot 1 liter. Grote potten zijn handig als je grote hoeveelheden in één keer wilt verwerken of inmaken.

Er zijn ook verschillende vormen: hoge potten, bolle potten en zelfs potten met een brede opening (ideaal voor fermentatie). Voor het meeste standaard gebruik zijn de klassieke cilindervormige weckpotten perfect.

Lees ook: Hoe moet je stoofperen wecken?

Glas, rubber en klemmen

Let bij het kopen van weckpotten ook op de kwaliteit van het glas. Goed glas is dik en hittebestendig. Als je de potten gaat wecken (verhitten), moet je zeker weten dat ze niet barsten. Weckpotten van bekende merken zoals Weck of Le Parfait staan bekend om hun betrouwbaarheid.

Controleer ook of de potten geleverd worden met een rubberen ring en metalen klemmen. Soms moet je deze accessoires los kopen. De rubberen ring is essentieel voor het creëren van vacuüm. En de klemmen houd je tijdens het afkoelen op de pot zodat het deksel goed vast blijft zitten.

Waar kun je weckpotten kopen?

Je kunt weckpotten kopen bij speciaalzaken voor huishoudelijke artikelen, tuincentra, kookwinkels en natuurlijk online. Online winkels hebben vaak het grootste aanbod, en daar kun je eenvoudig zoeken op inhoud, vorm en merk.

Let wel goed op de verzendkosten en verpakking. Glas is breekbaar, dus het is belangrijk dat de leverancier goed verpakt en verzekerd verzendt.

Tweedehands of nieuw?

Ben je milieubewust of wil je gewoon besparen? Dan kun je ook op zoek gaan naar tweedehands weckpotten. Vaak vind je ze op rommelmarkten, via Marktplaats of in kringloopwinkels. Let wel op: controleer of het glas nog heel is, en vervang altijd oude rubberen ringen – die kunnen poreus geworden zijn.

Nieuwe weckpotten zijn natuurlijk helemaal fris en veilig, en je weet zeker dat alles goed afsluit. Ze gaan jarenlang mee als je ze goed behandelt.

Tot slot

Weckpotten kopen lijkt misschien simpel, maar als je er wat dieper in duikt merk je dat er veel keuzes zijn. Door vooraf te bedenken waarvoor je ze gaat gebruiken en een beetje te letten op de kwaliteit, kun je jarenlang plezier hebben van je aankoop.

Dus of je nu van plan bent om augurken in te maken, zelf jam te koken of je keukenkastjes op orde te brengen – met een goede set weckpotten ben je helemaal klaar voor je volgende keukenproject!