Wanneer kan ik zonnebloemen plukken?

Zonnebloemen zijn misschien wel de vrolijkste bloemen die er bestaan. Hun grote, gele bloemhoofden draaien mee met de zon en geven elke tuin een zomers karakter. Maar er komt een moment dat je jezelf afvraagt: wanneer kan ik zonnebloemen plukken? Het antwoord hangt af van het doel dat je hebt. Wil je ze in een vaas zetten, gebruik maken van de zaden of gewoon genieten van een bos vrolijke bloemen? Elk doel vraagt om een ander plukmoment.

Voor een vaas in huis

Wil je zonnebloemen plukken om binnen in een vaas te zetten, dan moet je goed letten op het stadium van de bloem. Het beste moment is wanneer de bloem net begint te openen en de eerste gele bloemblaadjes zichtbaar worden, maar het hart nog grotendeels gesloten is. In dit stadium gaan de bloemen in de vaas verder open en geniet je er langer van. Pluk je de zonnebloem pas als hij volledig open is, dan is de kans groot dat hij in de vaas sneller verwelkt.

Het juiste tijdstip van de dag

Naast het stadium van de bloem speelt ook het tijdstip van de dag een rol. Je kunt zonnebloemen het beste in de vroege ochtend plukken, zodra de dauw is opgedroogd. De stelen zitten dan nog vol vocht en zijn stevig. Hierdoor blijven ze langer mooi in de vaas. Snij de stelen met een scherp mes of snoeischaar schuin af en zet ze direct in een emmer met lauw water. Zo voorkom je dat er luchtbellen in de steel komen, wat de houdbaarheid verkort.

Lees ook: Zonnebloemen kweken voor zaadjes

Voor de zaden

Wil je de zonnebloemen plukken om de zaden te gebruiken, bijvoorbeeld als snack of om volgend jaar opnieuw te zaaien, dan moet je langer wachten. De zaden zijn pas rijp als de bloembladeren verdord zijn en de achterkant van de bloemkop geel tot bruin kleurt. Vaak zie je dat de vogels er al graag van eten, een teken dat de zaden klaar zijn. Je kunt de bloemhoofden dan afknippen en ondersteboven laten drogen op een droge, luchtige plek. Zodra ze goed droog zijn, wrijf je de zaden eenvoudig los.

Voor decoratie

Soms wil je zonnebloemen niet in een vaas zetten of de zaden gebruiken, maar gewoon een bos vrolijke bloemen plukken voor decoratie, bijvoorbeeld voor een feestje of fotoshoot. In dat geval kun je zonnebloemen plukken zodra ze mooi open zijn en hun volle vorm hebben bereikt. Houd er rekening mee dat deze bloemen in een vaas minder lang goed blijven, maar voor een korte decoratie zijn ze perfect.

Lees ook: Kun je zonnebloemen naast groente planten?

Hoeveel zonnebloemen plukken?

Het is verleidelijk om in één keer een hele rij zonnebloemen te oogsten, maar het is slimmer om selectief te plukken. Kies steeds de bloemen die het juiste stadium hebben bereikt. Op die manier kun je langer genieten van verse bloemen, zowel in de tuin als in huis. Bovendien laat je ook wat bloemen staan voor de bijen en vlinders, die er graag van profiteren.

Verzorging na het plukken

Om zo lang mogelijk plezier te hebben van je geplukte zonnebloemen, is een goede verzorging belangrijk. Ververs het water in de vaas dagelijks en snij de stelen om de paar dagen opnieuw schuin af. Zet de vaas niet in direct zonlicht of naast een fruitschaal, want dat versnelt het verouderingsproces. Met de juiste verzorging blijven zonnebloemen in een vaas vaak een week mooi.

Tot slot

Wanneer je zonnebloemen plukt, hangt dus af van wat je ermee wilt doen. Voor een lange houdbaarheid in de vaas pluk je ze als de bloem net begint te openen. Voor het winnen van zaden wacht je tot de bloemkop helemaal rijp is en indroogt. En voor decoratieve doeleinden kies je de bloemen die op dat moment het mooist openstaan. Met deze kennis kun je optimaal genieten van je zonnebloemen, zowel buiten in de tuin als binnen in huis.

Lees ook: Zaaien zonnebloemen zichzelf uit?