Wanneer kan ik peren van mijn perenboom plukken?

Een perenboom in de tuin is niet alleen prachtig om te zien in het voorjaar met zijn bloesem, maar geeft je in de nazomer en herfst ook een heerlijke oogst. Toch is het niet altijd eenvoudig te bepalen wanneer je de peren het beste kunt plukken. Pluk je te vroeg, dan zijn ze nog hard en smakeloos. Wacht je te lang, dan vallen ze uit de boom of worden ze melig. Het juiste moment kiezen is dus belangrijk.

Verschil tussen zomer-, herfst- en winterperen

Er bestaan verschillende soorten peren en die hebben allemaal hun eigen pluktijd. Zomerperen, zoals de Juliper of Triomphe de Vienne, zijn vaak al eind juli of begin augustus rijp. Herfstperen, zoals Conference en Doyenné du Comice, pluk je meestal in september. Winterperen, zoals Gieser Wildeman of Beurré Hardy, zijn vaak pas in oktober klaar om te oogsten. Het is dus goed om te weten welk ras jij in de tuin hebt staan, want dat bepaalt grotendeels wanneer je moet plukken.

Wanneer kan ik peren van mijn perenboom kweken

Hoe zie je dat een peer rijp is om te plukken?

Een handige manier om te controleren of je peren plukrijp zijn, is door ze voorzichtig op te tillen en iets te draaien. Laat de peer gemakkelijk los van de tak, dan is hij klaar om geplukt te worden. Moet je echt trekken, dan kun je beter nog even wachten. Let ook op de kleur: bij veel rassen wordt de schil geler als de peer rijp is. Ook de zaadjes binnenin verkleuren van wit naar donkerbruin wanneer de vrucht voldoende rijp is.

Plukrijp versus eetrijp

Bij peren is er een belangrijk verschil tussen plukrijp en eetrijp. De meeste peren pluk je als ze nog stevig zijn, want aan de boom worden ze vaak niet lekker zoet en sappig. Na het plukken rijpen ze na, meestal binnen enkele dagen tot weken. Dit geldt vooral voor handperen zoals Conference. Stoofperen, zoals de Gieser Wildeman, zijn vaak hard en worden pas na het stoven zacht en smakelijk. Houd hier rekening mee als je gaat plukken.

Het juiste moment van de dag

Het beste moment om peren te plukken is op een droge dag, bij voorkeur in de ochtend nadat de dauw is opgedroogd. Natte vruchten zijn gevoeliger voor rot als je ze wilt bewaren. Pluk de peren voorzichtig en leg ze in een mand of krat, zonder ze te veel op elkaar te stapelen. Zo voorkom je kneuzingen, waardoor ze sneller bederven.

Lees ook: Wat te doen met je perenoogst?

Peren bewaren

Heb je een grote oogst, dan is het slim om te weten hoe je peren goed kunt bewaren. Zomerperen zijn vaak maar kort houdbaar en eet je het beste direct op. Herfst- en winterperen kun je vaak langer bewaren, mits je ze koel en donker weglegt. Een kelder of schuur is ideaal. Leg de peren naast elkaar in plaats van op een hoop, zodat ze niet te veel druk op elkaar uitoefenen. Controleer regelmatig en haal exemplaren die rot beginnen te worden meteen weg.

Wanneer niet meer wachten?

Soms lijkt het alsof je peren nog niet helemaal rijp zijn, maar zie je dat ze vanzelf uit de boom beginnen te vallen. Dat is een duidelijk teken dat je niet langer moet wachten en de rest van de oogst moet binnenhalen. Peren die op de grond terechtkomen, bederven snel of worden aangevreten door insecten.

Tot slot

Het juiste moment om peren te plukken hangt af van het ras, maar ook van het weer en de omstandigheden in jouw tuin. Door goed te kijken naar de kleur, stevigheid en de manier waarop de vrucht loslaat van de tak, weet je precies wanneer je moet oogsten. Pluk je ze op tijd en bewaar je ze op de juiste manier, dan kun je wekenlang genieten van je eigen heerlijke peren.