Waarom een lavasplant kopen?

Als je houdt van koken met verse kruiden en een natuurlijke, krachtige smaakmaker zoekt, dan is lavas – ook wel maggikruid genoemd – echt iets voor jou. Deze plant geeft een hartige, selderijachtige smaak aan soepen, stoofschotels en sauzen, en is verrassend veelzijdig in de keuken. Door een lavasplant te kopen, haal je niet alleen smaak in huis, maar ook een sterke, winterharde vaste plant die jarenlang meegaat.

Wat is lavas precies?

Lavas is een vaste plant die in het voorjaar snel uitloopt en tot wel twee meter hoog kan worden. De geur doet denken aan het bekende maggiblokje, vandaar de bijnaam maggikruid. De bladeren, stengels én zaden zijn eetbaar. De plant trekt bovendien nuttige insecten aan en is dus een waardevolle toevoeging aan je moestuin of kruidentuin.

Waar koop je een lavasplant?

Je kunt lavasplanten kopen bij tuincentra, biologische kwekerijen of online webshops. Let erop dat je een gezonde, stevige plant kiest met frisgroene blaadjes en een goed doorworteld potje. In het voorjaar is het aanbod het grootst, maar ook later in het seizoen kun je nog prima een lavasplant kopen en in de tuin zetten.

Online kopen is handig als je niet direct naar een tuincentrum kunt of als je graag een specifieke soort zoekt. Let wel op: lavas is meestal een gewone variant, er zijn geen tientallen rassen zoals bij bijvoorbeeld tomaten. Kies voor een plant die zonder bestrijdingsmiddelen is opgekweekt als je biologisch wilt tuinieren.

Waar plant je lavas?

Lavas groeit het best op een plek in de halfschaduw tot volle zon, met voedzame, vochtige maar goed doorlatende grond. Het is een grote plant, dus geef hem genoeg ruimte. Zet hem achter in de border of moestuin, of geef hem een eigen hoek. In een grote pot op het terras kan ook, zolang je hem voldoende water en voeding geeft.

Lavas plant

Lavas zaden

Onderhoud en oogst

Eenmaal geplant is lavas verrassend makkelijk in onderhoud. Je hoeft hem alleen in het voorjaar wat compost te geven, en bij droge periodes wat extra water. Je kunt vanaf het vroege voorjaar tot diep in het najaar oogsten. Snijd of knip wat blaadjes af wanneer je ze nodig hebt – hoe meer je oogst, hoe voller de plant vaak wordt.

Altijd verse smaak binnen handbereik

Met een lavasplant in je tuin of op je balkon heb je altijd een krachtige smaakmaker bij de hand. Je hoeft nooit meer bouillonblokjes te gebruiken om je soep op smaak te brengen. Dus waar wacht je nog op? Een lavasplant kopen is een kleine stap met een groot smaakvol effect!