Uien zijn onmisbaar in de keuken én verrassend makkelijk om zelf te kweken. Of je nu een beginnende of ervaren moestuinier bent, uien zijn een ideale groente om mee aan de slag te gaan. Ze hebben weinig verzorging nodig en nemen niet veel ruimte in. In dit blog neem ik je stap voor stap mee in het proces van uien kweken.

Stap 1: Kies je soort ui

Je hebt keuze uit verschillende soorten uien, zoals gele, rode of witte uien. Daarnaast kun je kiezen tussen zaad en plantuitjes (ook wel pootuitjes genoemd). Plantuitjes zijn het makkelijkst en geven sneller resultaat. Zaai-uien hebben iets meer tijd en zorg nodig, maar zijn leuk als je alles echt vanaf het begin wilt doen.

Stap 2: Kies de juiste plek

Uien houden van een zonnige plek in luchtige, goed doorlatende grond. Kies dus een stukje van je moestuin waar veel zon komt en waar geen water blijft staan. Heb je zware kleigrond? Meng die dan met wat compost of zand om de structuur te verbeteren. Uien groeien het best op een grond die niet te rijk is aan stikstof.

Lees ook: Uien in de moestuin

Stap 3: Planten of zaaien

Als je plantuitjes gebruikt, kun je die vanaf maart in de grond stoppen. Maak ondiepe geultjes met een tussenruimte van zo’n 25 cm en plant de uitjes om de 10 cm. Duw ze met het puntje omhoog in de grond, net zo diep dat alleen het topje zichtbaar is.

Zaai je uien? Begin dan eind februari tot april met zaaien. Houd dezelfde afstand aan, maar zaai niet te diep – ongeveer 1 cm is voldoende.

Stap 4: Verzorging tijdens de groei

Uien hebben weinig verzorging nodig, maar het is belangrijk om het onkruid goed te verwijderen. Onkruid neemt licht en voedingsstoffen weg. Geef alleen water als het langere tijd droog is – te veel water is niet goed. Bemest bij voorkeur met compost of een kaliumrijke meststof, maar vermijd stikstofrijke mest, want dan krijg je vooral veel loof en weinig ui.

Lees ook: Stap voor stap je eigen uien kweken

Stap 5: Oogsten

Uien zijn klaar om geoogst te worden als het loof begint te vergelen en omvalt. Dit gebeurt meestal in juli of augustus. Trek de uien voorzichtig uit de grond en laat ze drogen op een warme, luchtige plek. Zo zijn ze beter houdbaar.

Geniet van je eigen uien

Zelf uien kweken is niet alleen eenvoudig, maar ook ontzettend bevredigend. Je hoeft er niet veel voor te doen en je hebt maandenlang plezier van je oogst. En zeg nou zelf: wat smaakt er beter dan een ui uit je eigen tuin?

Lees ook: Waarom uien bemesten belangrijk is