Pruimenjam maken is niet alleen ontzettend leuk, het is ook een heerlijke manier om van een rijke pruimenoogst te genieten. Maar zodra je aan de…
Als je zelf jam maakt van vers fruit uit de tuin of van een flinke lading pruimen van de markt, komt er altijd een praktisch…
Misschien heb je de term wecken wel eens gehoord van je grootouders, of zie je het steeds vaker langskomen in filmpjes over zelfvoorzienend leven. Maar…
Je hebt vast wel eens gehoord van gefermenteerd voedsel zoals zuurkool, yoghurt of kombucha. Maar wat betekent fermenteren eigenlijk precies? En waarom zou je het…