Snijbonen kweken: van zaad tot oogst

Snijbonen zijn een heerlijke, veelzijdige groente die je makkelijk zelf kunt kweken. Ze hebben een frisse, zachte smaak en passen in tal van gerechten. Het mooie is dat je er geen enorme tuin voor nodig hebt; met een beetje ruimte en de juiste verzorging kun je binnen enkele maanden genieten van je eigen verse snijbonen.

De juiste standplaats kiezen

Snijbonen houden van warmte en zon. Kies daarom een plek in je tuin waar ze minstens zes uur per dag zon krijgen. De grond moet goed doorlatend zijn, want bonen houden niet van natte voeten.

Omdat snijbonen klimplanten zijn, hebben ze steun nodig. Je kunt hiervoor stokken, gaas of een klimrek gebruiken. Zet deze op voordat je gaat zaaien, zodat je later de wortels niet beschadigt.

Zaaien op het juiste moment

Je kunt snijbonen vanaf half mei tot juli direct in de volle grond zaaien. Wacht tot de kans op nachtvorst voorbij is, want bonen zijn erg vorstgevoelig.

Maak geulen van ongeveer 3 cm diep en zaai de bonen op een afstand van 10 cm van elkaar. Bedek ze met aarde en geef water. Bonen kiemen het best bij een bodemtemperatuur van minimaal 10 graden Celsius.

Wil je eerder starten, dan kun je in april binnen voorzaaien en de jonge plantjes na half mei buiten uitplanten.

Steun en geleiding

Snijbonen groeien snel en kunnen wel twee tot drie meter hoog worden. Leid de ranken voorzichtig omhoog langs de stokken of het gaas. Ze slingeren zich vanzelf vast, maar een beetje hulp in het begin versnelt het proces.

Plaats stokken in een wigwamvorm of in rijen met touw ertussen, zodat de planten voldoende houvast hebben.

Water geven en bemesten

Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Bonen hebben een gelijkmatige vochtvoorziening nodig om mooi lang en mals te blijven. Vermijd echter dat de grond constant kletsnat is, want dat kan wortelrot veroorzaken.

Qua bemesting hebben snijbonen niet veel nodig. Ze halen stikstof uit de lucht via hun wortelknolletjes. Een lichte gift compost of organische mest bij het planten is voldoende. Te veel stikstof zorgt voor veel bladgroei, maar minder bonen.

Ziekten en plagen voorkomen

Let op voor slakken, vooral bij jonge plantjes. Je kunt ze beschermen met slakkenranden of door ’s avonds handmatig te controleren.

Bonen zijn gevoelig voor bonenluizen. Spoel deze af met water of gebruik een milieuvriendelijke bestrijdingsmethode, zoals natuurlijke vijanden (lieveheersbeestjes).

Oogsten op het juiste moment

Snijbonen kun je plukken zodra ze lang genoeg zijn maar nog mals aanvoelen. Wacht niet te lang, want oudere bonen worden draderig en minder lekker.

Pluk regelmatig, dat stimuleert de plant om nieuwe bonen te maken. Gebruik een scherp mesje of knip ze af om de plant niet te beschadigen.

Lees ook: Sperziebonen zaaien in augustus

Genieten van je eigen snijbonen

Zelfgekweekte snijbonen smaken vaak veel beter dan die uit de winkel. Je kunt ze vers eten, invriezen of inmaken. Bovendien geeft het kweken veel voldoening: van het eerste zaadje tot de volle oogst heb je zelf de groei begeleid.

Met een zonnige standplaats, wat steun en regelmatig plukken, kun jij een zomer lang genieten van verse snijbonen uit eigen tuin.