Sla kweken in een koude kas
Sla is een heerlijke en gezonde groente die je gemakkelijk zelf kunt kweken. Door sla te kweken in een koude kas, verleng je het teeltseizoen en geniet je al vroeg in het voorjaar en laat in het najaar van verse, knapperige sla. In dit blogbericht delen we tips en tricks voor het succesvol kweken van sla in een koude kas.
De voordelen van sla kweken in een koude kas
Sla kweken in de koude kas heeft veel voordelen, vooral als je het hele jaar door verse bladgroenten wilt oogsten. In een koude kas ben je minder afhankelijk van het weer en kun je het teeltseizoen flink verlengen. Je kunt al vroeg in het voorjaar beginnen met zaaien en vaak tot diep in het najaar – en soms zelfs in de winter – blijven oogsten. Zo heb je bijna altijd verse sla binnen handbereik.
Een ander groot voordeel is bescherming. In de koude kas zijn je slaplantjes beter beschermd tegen regen, harde wind en nachtvorst. Ook slakken, vogels en andere vraatbelagers hebben minder kans om bij je sla te komen. Dat betekent minder schade en mooiere, gezondere planten.
Daarnaast groeit sla in een kas vaak sneller en gelijkmatiger. De temperatuur is stabieler en de luchtvochtigheid beter beheersbaar, waardoor de planten minder stress ervaren. Dit zorgt voor malsere bladeren en een betere smaak. Zeker in het voor- en najaar, wanneer het buiten nog koud is, geeft de kas je sla net dat extra zetje.
Sla neemt weinig ruimte in en is ideaal om te combineren met andere gewassen in de kas. Je kunt het bijvoorbeeld tussen tomaten, paprika’s of komkommers zetten in het begin van het seizoen. Zo benut je de ruimte optimaal.
Koude kas van onze buurman
Onze buurman is een mooi voorbeeld dat je geen dure, kant-en-klare kas nodig hebt om succesvol te tuinieren. Hij heeft zelf een eenvoudige koude kas gemaakt van plexiglas en polycarbonaat platen, en dat werkt verrassend goed. Met een beetje creativiteit en handigheid kun je dus zelf ook een effectieve kas bouwen, zonder grote investering.
De combinatie van plexiglas en polycarbonaat zorgt voor veel lichtinval én goede isolatie. Overdag warmt de kas snel op door de zon, en die warmte blijft langer hangen. Hierdoor groeien zijn planten sneller en zijn ze beter beschermd tegen kou, wind en lichte vorst. Vooral voor sla, jonge zaailingen en andere kwetsbare gewassen is dit ideaal.
Wat ook fijn is: zo’n zelfgemaakte koude kas is precies aan te passen aan de beschikbare ruimte. Of je nu een kleine tuin of een grote moestuin hebt, je kunt het formaat en de vorm helemaal afstemmen op jouw situatie. Bovendien geeft het veel voldoening om te werken in iets wat je (of in dit geval de buurman) zelf hebt gebouwd.
Het resultaat mag er zijn: sterke planten, een langere oogstperiode en nauwelijks uitval. Het bewijst maar weer dat simpel soms meer dan genoeg is. Met wat hergebruikte materialen en inzet kom je al een heel eind.
Lees ook: Kun je sla kweken in de winter?
De juiste sla kiezen
Niet alle slasoorten zijn geschikt om te kweken in een koude kas. Kies voor rassen die goed gedijen in koelere temperaturen, zoals:
- Kropsla: ‘Winterkoning’, ‘Merlot’, ‘Saladin’
- Snijbiet: ‘Lucullus’, ‘Fordhook Giant’
- Eikenbladsla: ‘Red Salad Bowl’, ‘Lollo Rossa’
- Veldsla: ‘Winterpostelein’, ‘Claytonia’
Zaaien en planten
Je kunt sla zaaien in de koude kas vanaf februari tot september. Zaai direct in de grond of in zaaitrays. Houd de grond vochtig en warm tot de zaden ontkiemen. Dun de zaailingen uit tot er 1 plantje per 10 cm overblijft.
Het planten en zaaien van sla is eenvoudig en ideaal voor zowel beginnende als ervaren moestuiniers. Je kunt sla bijna het hele jaar door zaaien, afhankelijk van het ras en of je binnen, in de kas of buiten teelt. In het voorjaar begin je vaak in de koude kas of op de vensterbank, zodat je de jonge plantjes later kunt uitplanten in de tuin. Vanaf april kun je meestal ook direct buiten zaaien.
Zaai sla dun in rijtjes of breedwerpig en bedek de zaadjes licht met aarde. Sla heeft licht nodig om te kiemen, dus druk de grond zachtjes aan en geef voorzichtig water. Houd de grond vochtig, maar niet nat. Binnen één tot twee weken zie je de eerste kiemplantjes verschijnen.
Heb je slaplantjes gekocht of voorgezaaid? Plant ze dan uit op ongeveer 25 tot 30 centimeter afstand, zodat ze voldoende ruimte hebben om mooie kroppen te vormen. Zet ze niet te diep; het hart van de plant moet net boven de grond blijven.
Verzorging
Het verzorgen van sla in een koude kas is relatief eenvoudig, maar er zijn een paar belangrijke punten om in gedachten te houden om gezonde, knapperige bladeren te kweken. Omdat een koude kas de temperatuur beschermt tegen kou en wind, kun je eerder in het voorjaar beginnen met zaaien en langer doorgaan in het najaar. Toch moet je de omstandigheden goed in de gaten houden, vooral wat betreft water en ventilatie.
Sla heeft regelmatig water nodig om goed te groeien, maar zorg ervoor dat de grond vochtig blijft en niet doorweekt raakt. Te veel water kan wortelrot veroorzaken, vooral in een kas waar de luchtvochtigheid vaak hoger is. Controleer regelmatig de grond en geef water wanneer nodig, maar zorg voor goede drainage in de potten of de grond.
Ventilatie is ook essentieel in een koude kas, vooral op zonnige dagen. Hoewel de kas warmte vasthoudt, kan het binnen snel te warm worden, wat kan leiden tot doorschieten van de sla. Zet op warme dagen de ramen of deuren van de kas open om frisse lucht binnen te laten en de temperatuur te reguleren.
Houd ook slakken en ander ongedierte in de gaten. Hoewel de kas bescherming biedt, kunnen slakken zich toch naar binnen werken. Door regelmatig te controleren en goed te ventileren, houd je je sla gezond en kun je genieten van een lange oogstperiode!
Lees ook: Compost, goud voor de moestuin
Sla kweken in koude kas – Oogsten
Sla kweken in een koude kas is een geweldige manier om het groeiseizoen te verlengen en zelfs tijdens de koudere maanden van het jaar van verse sla te genieten. De kas biedt bescherming tegen vorst en koude wind, waardoor je sla eerder in het voorjaar kunt zaaien en later in het najaar kunt oogsten.
Afhankelijk van wanneer je zaait, kun je sla in een koude kas doorgaans 4 tot 6 weken na het zaaien oogsten. In het vroege voorjaar, vanaf maart, kun je al beginnen met zaaien. Door de beschutting van de kas ontkiemen de zaden sneller en blijven de jonge plantjes beschermd tegen eventuele nachtvorst. Dit betekent dat je vaak al in april of mei je eerste blaadjes kunt plukken.
In het najaar kun je sla tot ver in oktober of zelfs november oogsten, omdat de kas de planten beschermt tegen de eerste koude nachten. Het oogstmoment hangt natuurlijk af van het soort sla dat je kweekt en de weersomstandigheden. Let goed op de groei van de bladeren en oogst ze zodra ze groot genoeg zijn om te eten, maar nog jong en mals zijn.
Door regelmatig te oogsten en nieuwe zaden te zaaien, kun je in een koude kas bijna het hele jaar door genieten van verse sla!
Tips voor succes
- Kies een zonnige plek voor je koude kas.
- Zorg voor een goede drainage in de grond.
- Gebruik potgrond van goede kwaliteit.
- Bemest de slaplanten regelmatig met een organische meststof.
- Bescherm de slaplantjes tegen vorst door een doek over de kas te leggen.
- Gebruik slakkenkorrels om slakken te weren.
Plastic tunnels als koude kas
Wij gebruiken zelf plastic tunnels als koude kas in onze moestuin. Dit is een goedkope en eenvoudige manier om een koude kas te creëren. Plastic tunnels zijn er in verschillende maten en te koop bij tuincentra en online.
Plastic tunnels zijn een ideale oplossing als je sla wilt kweken zonder meteen een vaste kas te plaatsen. Ze werken als een mini-kas en zorgen voor een warmer en beschutter microklimaat, waardoor je eerder in het voorjaar kunt beginnen met zaaien en langer kunt doorgaan in het najaar. Zo verleng je eenvoudig je slaseizoen en heb je meer oogstmomenten.
Een groot voordeel van plastic tunnels is de bescherming tegen kou, regen en wind. Jonge slaplantjes zijn kwetsbaar en kunnen slecht tegen nachtvorst of harde regenbuien. Onder een tunnel staan ze beschut, waardoor ze gelijkmatiger groeien en minder stress ervaren. Dit zorgt voor sterkere planten en mooiere, malse bladeren.
Daarnaast houden tunnels veel plagen op afstand. Slakken, vogels en insecten komen minder makkelijk bij je sla, wat de kans op aangevreten bladeren aanzienlijk verkleint. Dat betekent minder schade en een grotere oogst zonder dat je hoeft te grijpen naar bestrijdingsmiddelen.
Plastic tunnels zijn ook flexibel en betaalbaar. Je plaatst ze waar en wanneer je wilt en verplaatst ze eenvoudig. Ideaal dus als je slim wilt omgaan met ruimte in je moestuin.
Lees ook: Moestuinplanten kopen: Tips en Tricks
Extra informatie over sla kweken in koude kas:
- Naast sla zijn er nog veel meer andere groenten die je kunt kweken in een koude kas, zoals spinazie, radijsjes, raapstelen en koolrabi.
- Op internet vind je veel informatie over het kweken van sla in een koude kas. Bekijk websites van tuincentra, blogs en YouTube-video’s voor meer tips en inspiratie.
Lees ook: Doperwten voorzaaien op de vensterbank