Heb jij een rabarberplant in je tuin staan? Dan weet je vast al hoe weinig werk deze plant eigenlijk vraagt. Toch is het slim om je rabarber goed voor te bereiden op de winter. Door nu een paar eenvoudige stappen te nemen, help je de plant om gezond te overwinteren én zorg je ervoor dat je volgend voorjaar weer kunt genieten van heerlijke, sappige stelen.

In dit blog lees je hoe je jouw rabarber winterklaar maakt in een paar eenvoudige stappen.

Wat gebeurt er met rabarber in de winter?

Rabarber is een meerjarige plant. Dat betekent dat hij elk jaar opnieuw uitloopt vanuit een dikke wortelkluit die onder de grond zit. In de herfst sterven de bladeren en stelen vanzelf af, en trekt de plant zich terug in zijn ‘winterslaap’. Je hoeft dus niet bang te zijn als je rabarber er ineens dor en lelijk uitziet – dat hoort erbij.

Toch is het belangrijk om de plant in deze rustperiode goed te beschermen tegen vorst en nattigheid. Zeker bij jonge planten of in koude winters kan extra zorg het verschil maken.

Stap 1: Verwijder afgestorven blad

Zodra de temperaturen dalen en je ziet dat het blad slap gaat hangen of geel/bruin wordt, is het tijd om in actie te komen. Trek niet aan de stelen, maar knip of snijd ze af tot net boven de grond. Gebruik hiervoor een scherp mes of een snoeischaar.

Laat geen rottende resten liggen, want dit kan schimmel of ziektes aantrekken. Gooi het blad op de composthoop, maar let op: het blad van rabarber bevat oxaalzuur, dus composteer het alleen in kleine hoeveelheden en goed gemengd met ander materiaal.

Lees ook: Wanneer en hoe oogst je rabarber op de juiste manier?

Stap 2: Bescherm de kroon

De ‘kroon’ van de rabarberplant – het bovenste gedeelte van de wortelkluit – is het hart van de plant. Als het daar te nat of te koud wordt, kan je plant het moeilijk krijgen. Bedek daarom in de late herfst de kroon met een beschermende laag mulch. Denk aan:

• Stro
• Droge bladeren
• Fijne houtsnippers
• Compost

Deze laag houdt de vorst buiten én voorkomt dat de grond te veel vocht opneemt in natte winters.

Stap 3: Verrijk de bodem

Rabarber houdt van voedzame grond, vooral in het voorjaar wanneer de groei weer begint. Een goed moment om alvast vooruit te werken is de late herfst. Je kunt nu een laag compost of goed verteerde stalmest rond de plant aanbrengen. Niet te dicht op de kroon, maar in een cirkel eromheen.

Dit voedt de bodem de hele winter door, zodat je plant in het voorjaar meteen alles heeft wat hij nodig heeft.

Stap 4: Controleer op deling

Is je rabarberplant al een paar jaar oud en zie je dat hij erg groot of houtachtig wordt in het midden? Dan is het misschien tijd om hem te delen. Dat doe je het liefst in het vroege voorjaar of de late herfst. Graaf de kluit uit, verdeel hem in stukken met minstens één groeipunt per deel, en plant de delen opnieuw op ruime afstand van elkaar.

Na het delen geef je elk nieuw plantdeel dezelfde winterbescherming als hierboven beschreven.

Lees ook: Rabarberblad sterft af: Is dat normaal?

Tot slot

Rabarber is een sterke plant, maar een beetje hulp in de winter is geen overbodige luxe. Door het blad te verwijderen, de kroon te beschermen met mulch, de bodem te verrijken en eventueel te delen, zorg jij ervoor dat je plant goed de winter doorkomt. En dat betekent: volgend voorjaar weer genieten van knapperige stelen voor je favoriete rabarbertaart of compote.

Dus trek je handschoenen aan en maak die rabarber klaar voor zijn winterslaap – hij zal je in het voorjaar dankbaar zijn!

Lees ook: Wat is beter, rode of groene rabarber?