Lavendelthee zelf maken: rust in een kopje

Lavendel staat bekend om zijn heerlijke geur en kalmerende eigenschappen. Het is niet voor niets een populaire plant in tuinen en op balkons. Maar wist je dat je van lavendel ook een heerlijke thee kunt maken? Lavendelthee is niet alleen lekker, maar helpt ook om te ontspannen, beter te slapen en stress te verminderen. In dit artikel leer je stap voor stap hoe jij zelf lavendelthee kunt maken – van plant tot dampende mok.

De juiste lavendel kiezen

Niet alle lavendelsoorten zijn geschikt om thee van te maken. Voor consumptie gebruik je bij voorkeur Lavandula angustifolia (ook wel echte lavendel of Engelse lavendel genoemd). Deze soort heeft een zachte, zoete smaak en is veilig om te drinken.

Als je lavendel uit eigen tuin gebruikt, zorg er dan voor dat deze niet bespoten is met bestrijdingsmiddelen. Gebruik bij voorkeur biologische teelt, zodat je thee puur en gezond blijft.

Oogsten op het juiste moment

Voor de beste smaak en geur oogst je lavendel net voordat de bloemen helemaal open zijn. Op dat moment bevatten ze de meeste etherische oliën, wat zorgt voor een rijke, volle smaak in je thee. Oogst op een droge dag, bij voorkeur in de ochtend nadat de dauw is opgedroogd.

Knip de bloemstelen net boven een paar gezonde bladeren af, zodat de plant zich goed kan herstellen en later opnieuw kan bloeien.

Lavendel drogen voor thee

Je kunt lavendel vers gebruiken, maar gedroogde lavendel geeft vaak een iets intensere smaak en is langer houdbaar. Bind de stelen in kleine bosjes en hang ze ondersteboven op een donkere, goed geventileerde plek. Na één tot twee weken zijn de bloemen droog genoeg.

Trek voorzichtig de bloemetjes van de stelen en bewaar ze in een luchtdichte pot op een koele, droge plaats. Zo kun je het hele jaar door lavendelthee maken, ook buiten het bloeiseizoen.

Lavendelthee zetten

Voor een kop lavendelthee heb je maar weinig nodig: ongeveer één theelepel gedroogde lavendelbloemen of twee theelepels verse bloemen. Doe de bloemen in een thee-ei, theezeef of los in een mok en giet er heet, maar niet kokend, water overheen. Laat de thee ongeveer vijf minuten trekken. Hoe langer je trektijd, hoe sterker de smaak wordt.

Lavendel heeft een vrij krachtige smaak, dus het kan lekker zijn om het te combineren met andere kruiden zoals kamille, munt of citroenmelisse. Zo krijg je een zachtere, gebalanceerde thee.

Gezondheidsvoordelen van lavendelthee

Lavendelthee staat bekend om zijn ontspannende werking. Het kan helpen om stress te verminderen, de nachtrust te verbeteren en hoofdpijn te verlichten. Ook kan het een licht verzachtend effect hebben op de spijsvertering.

Let wel op: lavendelthee is over het algemeen veilig, maar drink het met mate. Vooral als je zwanger bent of borstvoeding geeft, is het verstandig eerst advies te vragen aan een arts.

Genieten van je eigen lavendelthee

Het maken van lavendelthee is niet alleen eenvoudig, maar ook een heerlijk rustgevend ritueel. Van het oogsten van de bloemen tot het zetten van de thee, elke stap draagt bij aan een moment van ontspanning. En het mooie is: als je zelf lavendel kweekt, weet je precies waar je thee vandaan komt en kun je het hele proces in eigen hand houden.

Zet dus eens een kop zelfgemaakte lavendelthee, leun achterover en laat de zachte, bloemige geur je tot rust brengen. Het is een klein gebaar voor jezelf, maar met een groot effect op je humeur en welzijn.