Kun je rozemarijn kweken in pot?

Rozemarijn is een kruid dat je waarschijnlijk vaak gebruikt in de keuken. Het past perfect bij aardappelen, vleesgerechten en zelfs in brood of hartige taarten. Veel moestuiniers vragen zich af of je rozemarijn ook in een pot kunt kweken. Het antwoord is ja: rozemarijn doet het uitstekend in een pot, mits je rekening houdt met een paar belangrijke voorwaarden.

Waarom kiezen voor een pot?

Rozemarijn komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. Het kruid houdt van warmte, zon en een goed doorlatende grond. In ons klimaat kan de winter soms te streng zijn voor een rozemarijnplant in de volle grond. Door hem in een pot te kweken, heb je meer controle. Je kunt de plant in de zomer buiten in de zon zetten en hem in de winter eenvoudig verplaatsen naar een beschutte plek of zelfs naar binnen. Zo vergroot je de kans dat je plant jarenlang meegaat.

De juiste pot kiezen

Voor rozemarijn gebruik je bij voorkeur een ruime pot met een gat in de bodem. Goede drainage is namelijk essentieel: natte voeten kan de plant slecht verdragen. Kies voor een pot die diep genoeg is, zodat de wortels de ruimte hebben om zich te ontwikkelen. Een terracotta pot is een mooie optie, omdat die de grond helpt om sneller te drogen, maar elk materiaal kan zolang de afwatering goed geregeld is.

Welke grond werkt het best?

Rozemarijn houdt van lichte, luchtige grond die snel water doorlaat. Je kunt gewone potgrond gebruiken, maar meng die het liefst met wat zand of fijne grit om de structuur te verbeteren. Daarmee boots je de natuurlijke omstandigheden van rozemarijn na, die van oorsprong op rotsachtige, droge hellingen groeit. Zorg ervoor dat de potgrond niet te rijk is aan voeding: het kruid heeft niet veel mest nodig en groeit liever langzaam en stevig.

Standplaats en verzorging

Zet je pot met rozemarijn op een zonnige plek, bij voorkeur waar de plant dagelijks minstens zes uur zon krijgt. Rozemarijn houdt van warmte en licht, en hoe meer zon, hoe aromatischer de naaldjes worden. Geef de plant regelmatig water, maar laat de grond tussendoor goed opdrogen. Te veel water leidt al snel tot wortelrot. In de zomermaanden mag je de plant iets vaker water geven, maar blijf spaarzaam.

Snoeien voor een volle plant

Rozemarijn kan na verloop van tijd wat houterig worden. Door regelmatig te snoeien, houd je de plant compact en stimuleer je nieuwe scheuten. Knip de toppen af en gebruik ze meteen in de keuken. Let erop dat je niet te diep in het oude hout snoeit, want daar loopt rozemarijn minder goed opnieuw uit. Een lichte snoei in het voorjaar en na de zomer is vaak voldoende.

Overwinteren in pot

In een zachte winter kan rozemarijn buiten blijven staan, maar in een strenge winter loopt de plant risico op bevriezing. Met een pot heb je de mogelijkheid om de plant op een beschutte plek te zetten, bijvoorbeeld dicht tegen een muur of in een koude kas. Bij extreme kou kun je hem tijdelijk naar binnen halen, liefst op een koele, lichte plek zoals een serre of vensterbank. Op die manier overleeft je rozemarijn de winter en kun je het jaar erop weer volop oogsten.

Conclusie: eenvoudig en handig

Kun je rozemarijn kweken in pot? Absoluut. Sterker nog, het is vaak de beste manier om dit mediterrane kruid in ons klimaat gezond te houden. Met de juiste pot, goede drainage en een zonnige standplaats heb je jarenlang plezier van je eigen rozemarijn. Zo geniet je niet alleen in de keuken van dit geurige kruid, maar ook in je moestuin of op je terras, waar de plant een mooie en geurige aanvulling vormt.

Lees ook: Waarom kiezen voor rozemarijn plantjes?