Kun je nog spitskool planten in september?

Spitskool is een veelzijdige groente die vaak wordt gebruikt in frisse salades, roerbakgerechten en stoofpotten. De krop heeft een zachtere smaak dan witte kool en groeit ook sneller. Maar wat als je in september nog een paar lege plekken in je moestuin hebt? Kun je dan nog spitskool planten, of ben je eigenlijk al te laat? In dit artikel lees je waar je rekening mee moet houden en hoe je spitskoolplantjes in september toch nog een kans kunt geven.

Het groeiseizoen van spitskool

Spitskool is een koolsoort die relatief snel groeit. In tegenstelling tot bijvoorbeeld spruitjes of rode kool hoef je niet maandenlang te wachten tot de krop groot genoeg is. Afhankelijk van het ras kun je vaak al na twee tot drie maanden oogsten.

Dat betekent dat spitskool prima geschikt is als tweede teelt na bijvoorbeeld vroege aardappels, sla of radijs. Als je in juni of juli plant, kun je in de nazomer nog oogsten. Maar in september wordt het wat lastiger: de dagen worden korter en de temperatuur daalt, waardoor de groei vertraagt.

Planten in september: kan het nog?

Het korte antwoord is: ja, je kunt spitskool nog planten in september, maar het hangt af van het weer en van het stadium waarin de plantjes zich bevinden. Jonge zaailingen die je in september in de grond zet, hebben vaak te weinig tijd om een volwaardige krop te vormen voordat de winter invalt.

Als je echter wat grotere plantjes hebt die al een flinke start hebben gemaakt, kun je het nog proberen. Met een zachte herfst kunnen ze nog redelijk doorgroeien en wellicht een kleinere, maar toch smakelijke krop vormen.

Lees ook: Wat is de beste maand om kool te planten?

Kies de juiste plek in je tuin

Als je in september spitskool plant, is de keuze van de standplaats extra belangrijk. Zet de plantjes op een zonnige plek waar ze zoveel mogelijk warmte en licht krijgen. De bodem moet voedzaam en luchtig zijn, zodat de wortels snel kunnen groeien en de plant voldoende voeding krijgt.

Je kunt ook overwegen om de spitskool in een kas of onder een tunnel te zetten. Daarmee verleng je het groeiseizoen en bescherm je de planten tegen kou en wind. Zo vergroot je de kans op een goede oogst.

Lees ook: Spitskool zaadjes kopen

Extra verzorging in het najaar

In september en de maanden daarna hebben spitskoolplantjes wat meer aandacht nodig. Geef ze voldoende water, zeker als het najaar nog droog is. Houd de grond vochtig, maar niet te nat. Een mulchlaag van stro of bladeren helpt om vocht vast te houden en de bodemtemperatuur iets stabieler te maken.

Daarnaast is bescherming tegen vraatzuchtige rupsen en slakken belangrijk. In september zijn koolwitjes vaak nog actief. Door een fijn net over je spitskool te plaatsen, voorkom je dat ze hun eitjes afzetten. Zo krijgen je planten meer kans om door te groeien.

Wat kun je verwachten van de oogst?

Wanneer je in september plant, moet je rekening houden met een langere groeitijd. Soms lukt het niet om een volledig gevormde spitskool te oogsten, maar ook kleinere kroppen zijn prima eetbaar. De smaak blijft mild en de bladeren zijn vaak zachter dan die van een grote, volgroeide krop.

Met een beetje geluk en een zachte herfst kun je tot in november of zelfs december oogsten. Wordt het eerder koud, dan kan de groei stagneren. In dat geval kun je de jonge kroppen oogsten zoals ze zijn en gebruiken in stoofgerechten of roerbakschotels.

Samenvatting

Spitskool planten in september kan nog, maar het succes hangt sterk af van het weer en van de grootte van de plantjes die je de grond in zet. Met voldoende zon, een beschutte plek en goede verzorging kun je in de late herfst nog een oogst binnenhalen. Misschien worden de kroppen wat kleiner dan je gewend bent, maar ze zijn zeker de moeite waard. Dus als je nog ruimte hebt in je moestuin, is het zeker de moeite om spitskool een kans te geven, ook in september.

Lees ook: Wat te doen met je spitskooloogst?