Kun je nog andijvie zaaien of planten in september?

Andijvie is een veelzijdige groente die je zowel rauw in een salade als gestoofd of in een stamppot kunt gebruiken. Het is een snelgroeiende bladgroente die bij veel tuiniers geliefd is. Vaak wordt andijvie in het voorjaar gezaaid, maar misschien vraag jij je af: kun je in september nog andijvie zaaien of planten? Het antwoord is: ja, dat kan – mits je met een paar dingen rekening houdt.

Het groeiseizoen van andijvie

Andijvie is een groente die goed tegen koelte kan, maar niet van extreme hitte houdt. Daarom wordt het vaak geteeld in het voorjaar en in de nazomer. In de zomermaanden is de kans groot dat de planten doorschieten door de warmte. September is dus juist een uitstekende maand om nog andijvie te telen.

De dagen zijn koeler en korter, waardoor de planten rustiger groeien en je langer kunt genieten van mals blad. Bovendien heb je meestal nog genoeg tijd voordat de eerste nachtvorst zich aandient.

Andijvie zaaien in september

Als je in september nog andijvie wilt zaaien, kies dan voor een snelgroeiend ras dat geschikt is voor de herfstteelt. Deze rassen zijn vaak beter bestand tegen kou en groeien sneller, zodat je nog voor de winter kunt oogsten.

Zaai de zaden dun in rijen of in potjes, afhankelijk van de ruimte die je hebt. Bedek ze met een dun laagje aarde en houd de grond vochtig. Binnen twee weken zie je meestal de eerste kiemplantjes verschijnen. Omdat september al wat koeler is, kiemen de zaden betrouwbaar zonder dat je bang hoeft te zijn voor te veel hitte.

Houd er wel rekening mee dat de groeiperiode korter is dan in de zomer. Daarom is het slim om half september niet meer rechtstreeks in de volle grond te zaaien, tenzij je ze onder een tunnel of kas kunt beschermen.

Lees ook: Kun je de bloemen van andijvie eten?

Andijvie planten in september

Naast zaaien kun je in september ook jonge slaplantjes kopen of zelf voorgekweekte plantjes uitzetten. Dit is vaak de meest betrouwbare manier om nog een late oogst te krijgen. De plantjes hebben al een voorsprong, waardoor ze sneller volgroeid zijn.

Plant de andijvie met voldoende tussenruimte, zodat de kroppen zich goed kunnen ontwikkelen. Geef regelmatig water, zeker in droge perioden. September kan nog warm en droog zijn, dus controleer de grond regelmatig.

Lees ook: Hoe voorkom je dat andijvie doorschiet?

Bescherming tegen kou en regen

Hoewel september meestal zacht is, kan het weer wisselvallig zijn. Veel regen kan ervoor zorgen dat de kroppen losser worden of sneller rotten. Zorg daarom voor een goed doorlatende bodem en overweeg een afdekking met vliesdoek of een tunnel om de planten te beschermen. Dit helpt ook als de temperaturen aan het einde van de maand dalen.

Met zo’n lichte bescherming kun je de teelt vaak verlengen tot diep in oktober, soms zelfs november.

Wanneer oogst je andijvie in de herfst?

Afhankelijk van of je zaait of plant, kun je meestal zes tot acht weken later oogsten. Bij septemberzaai betekent dit dat je in oktober of november nog verse andijvie uit je eigen tuin kunt halen.

Je kunt de kroppen in één keer oogsten door ze met een mes boven de wortel af te snijden. Bij losse rassen kun je ook bladeren plukken en de plant door laten groeien voor een langere oogstperiode.

Conclusie

Kun je nog andijvie zaaien of planten in september? Zeker! September is zelfs een heel geschikt moment om andijvie te telen. Kies voor snelgroeiende herfst- of winterrassen, zaai vroeg in de maand of plant jonge plantjes voor een betrouwbare oogst. Bescherm je gewas tegen kou en overtollige regen en je kunt vaak tot ver in de herfst genieten van verse, knapperige andijvie.

Zo haal jij het maximale uit je moestuin, ook in de nazomer.

Lees ook: Is doorgeschoten andijvie nog eetbaar?