Hoeveel courgette komt er uit 1 plant?
Courgette is een van de populairste groenten voor in de moestuin. Dat komt niet alleen doordat de plant makkelijk groeit, maar ook omdat hij vaak een overvloedige oogst geeft. Maar hoeveel courgettes mag je nu eigenlijk verwachten van één plant? Het antwoord hangt af van verschillende factoren, zoals de omstandigheden waarin je de plant kweekt, de verzorging die je geeft en het ras dat je kiest.
De gemiddelde opbrengst van een courgetteplant
Over het algemeen kun je van één courgetteplant zo’n 15 tot 25 courgettes per seizoen oogsten. Sommige tuinders halen zelfs nog hogere aantallen, vooral wanneer de plant optimaal wordt verzorgd. Omdat courgetteplanten vaak meerdere vruchten tegelijk aanmaken, kan het in het hoogseizoen gebeuren dat je bijna dagelijks een nieuwe courgette kunt plukken.
Wat hierbij belangrijk is, is dat je de courgettes op tijd oogst. Een courgette groeit namelijk razendsnel. Als je te lang wacht, wordt hij groot en minder smakelijk, en rem je ook de groei van nieuwe vruchten. Door regelmatig te oogsten stimuleer je de plant om steeds opnieuw bloemen en vruchten te maken.
De invloed van omstandigheden
Hoeveel courgettes je precies uit één plant haalt, hangt sterk af van de omstandigheden. Courgettes houden van warmte en zon. In een zonnige tuin of kas kan de opbrengst dus een stuk hoger liggen dan in een koel en schaduwrijk deel van de tuin.
Ook water speelt een belangrijke rol. Courgetteplanten hebben veel vocht nodig, vooral in de periode dat ze vruchten vormen. Te weinig water kan leiden tot kleine of misvormde vruchten en een lagere opbrengst. Geef dus regelmatig water, vooral bij droog weer.
Daarnaast speelt voeding mee. Een courgetteplant is een echte grootverbruiker van voedingsstoffen. Door de plant te voorzien van compost of organische meststoffen, geef je hem de energie om meer en gezondere vruchten te maken.
Lees ook: Courgette in de moestuin
Verschil tussen rassen
Niet alle courgetteplanten leveren dezelfde opbrengst. Sommige rassen zijn speciaal ontwikkeld voor een hoge productie, terwijl andere meer gericht zijn op smaak of bijzondere kleuren. Kies je voor een traditioneel groen ras, dan kun je vaak rekenen op een betrouwbare en hoge opbrengst. Bij gele of ronde courgettes kan de opbrengst soms iets lager liggen, maar ook deze soorten kunnen je nog steeds veel vruchten geven.
Lees ook: Wat te doen met je courgette oogst?
Wanneer kun je oogsten?
De eerste courgettes verschijnen meestal zo’n 6 tot 8 weken na het zaaien. Daarna blijft de plant de hele zomer door nieuwe vruchten maken. Je kunt dus maandenlang oogsten, vaak tot ver in september, zolang het weer meewerkt.
Een courgette is het lekkerst als hij zo’n 15 tot 20 centimeter lang is. Wacht je langer, dan groeit hij soms in een paar dagen uit tot een joekel van wel een halve meter. Dit kan leuk zijn om te zien, maar de smaak en textuur worden er meestal niet beter op.
Courgettes teveel?
Omdat een courgetteplant zo productief is, kan het zomaar gebeuren dat je meer courgettes hebt dan je zelf kunt opeten. Gelukkig zijn er genoeg manieren om ze te bewaren of te verwerken. Je kunt ze bijvoorbeeld invriezen, inmaken, of verwerken in soepen en sauzen. Ook kun je ze uitdelen aan buren of vrienden, die vaak blij verrast zijn met verse groente uit jouw tuin.
Conclusie
Van één courgetteplant kun je gemiddeld 15 tot 25 courgettes oogsten, mits je de plant goed verzorgt en regelmatig plukt. Met voldoende zon, water en voeding kan de opbrengst zelfs nog hoger zijn. Eén plant is dus vaak al genoeg om een heel gezin van courgettes te voorzien gedurende de zomer. Houd er rekening mee dat de plant snel en veel produceert, en wees creatief in de keuken om volop van je oogst te genieten.
Lees ook: Courgette kweken voor beginners