Kan ik boerenkool zaaien in september?
Boerenkool is misschien wel dé klassieker onder de wintergroenten. De stevige bladeren, vol smaak en vitamines, maken hem ideaal voor de koudere maanden. Veel moestuiniers zaaien boerenkool al in het voorjaar of de vroege zomer, maar soms komt de vraag: kan je boerenkool ook in september nog zaaien? Het antwoord is ja, al hangt het succes af van een paar belangrijke factoren.
Waarom september nog een optie is
Boerenkool groeit goed bij lagere temperaturen en is bovendien niet bang voor kou of nachtvorst. Sterker nog, na een paar koude nachten worden de bladeren vaak malser en zoeter van smaak. September is daarom niet per se te laat om te zaaien, al moet je wel rekening houden met de kortere dagen en het afnemende groeiseizoen. De jonge plantjes hebben minder tijd om groot te worden voordat de winter invalt.
Direct zaaien of voorzaaien?
In september kun je nog rechtstreeks in de volle grond zaaien, mits de bodem nog warm genoeg is. De zaden kiemen het beste bij temperaturen boven de tien graden. Wil je extra zekerheid, dan kun je boerenkool ook in een bakje of tray voorzaaien en de jonge plantjes later uitplanten. Zo bescherm je ze beter tegen slakken en heb je meer controle over de kieming.
Lees ook: Wanneer kan ik boerenkoolplantjes planten?
Verwachtingen van de oogst
Zaai je in september, dan moet je niet verwachten dat je al in dezelfde herfst grote bladeren kunt oogsten. De planten zijn dan vaak nog te klein. Wel kunnen ze in de winter langzaam doorgroeien, afhankelijk van de temperatuur. Het grote voordeel is dat je in het vroege voorjaar vaak al sterke planten hebt die opnieuw uitlopen. Zo heb je in maart of april alsnog een mooie oogst.
Verzorging van late zaaisels
Geef de jonge plantjes regelmatig water, vooral als september nog warm en droog is. Bescherm ze tegen slakken, want die zijn dol op het malse jonge blad. Een mulchlaag helpt om vocht vast te houden en de grond iets warmer te houden. Naarmate de winter nadert, kun je de planten eventueel beschermen met vliesdoek of een kasje. Dit is niet per se nodig, maar kan wel helpen om de groei net wat langer door te laten gaan.
Lees ook: Boerenkool telen
Boerenkool en vorst
Een van de grootste voordelen van boerenkool is dat hij bestand is tegen vorst. Waar veel groenten sneuvelen zodra de temperatuur onder nul zakt, blijft boerenkool fier overeind. Sterker nog: de smaak verbetert juist na een paar koude nachten. Daardoor is het een uitstekende keuze om laat in het seizoen nog te zaaien. Zelfs als je pas in het voorjaar echt kunt oogsten, heb je een groente die de winter zonder problemen overleeft.
Praktische tip: plantafstand
Zorg dat je de planten voldoende ruimte geeft, ook bij een late zaaiing. Boerenkool kan grote bladeren vormen en heeft lucht nodig om gezond te blijven. Houd daarom bij het uitplanten voldoende afstand tussen de jonge plantjes. Zo krijgen ze de kans om sterk uit te groeien, ook al is dat pas na de winter.
Conclusie: zeker proberen
Kan je boerenkool zaaien in september? Ja, dat kan zeker. De planten zullen misschien niet meer groot worden voor de eerste vorst, maar ze zijn winterhard en kunnen het koude seizoen prima doorstaan. Met een beetje geluk pluk je in het voorjaar de vruchten van je late zaaisel. Zo benut je de ruimte in je moestuin optimaal en ontdek je hoe flexibel boerenkool eigenlijk is.
Lees ook: Boerenkoolplantjes online bestellen