Andijvie planten in de volle grond
Andijvie is een veelzijdige bladgroente die je zowel rauw in een frisse salade als gekookt of in een stamppot kunt gebruiken. Het is een groente die snel groeit en daarom ideaal is om in je eigen moestuin te kweken. Als je ervoor kiest om andijvie in de volle grond te planten, heb je vaak binnen korte tijd resultaat. Maar hoe pak je dat precies aan? In dit artikel ontdek je stap voor stap waar je rekening mee moet houden als je andijvie in de volle grond gaat planten.
Waarom andijvie in de volle grond?
Andijvie doet het goed in de volle grond omdat de wortels dan voldoende ruimte krijgen om zich te ontwikkelen. Hierdoor groeien de kroppen stevig en vol. Bovendien hoef je minder vaak water te geven dan wanneer je in potten kweekt, omdat de grond vocht beter vasthoudt.
Een ander voordeel van planten in de volle grond is dat je vaak meer kroppen tegelijk kunt neerzetten. Ideaal als je graag een voorraad wilt kweken of regelmatig wilt oogsten.
Het juiste moment om te planten
Andijvie is een groente die je op verschillende momenten in het jaar kunt telen. Er bestaan namelijk zowel zomer- als herfstvarianten. In het voorjaar begin je vaak met zaaien onder glas en kun je de jonge plantjes later in de volle grond zetten. In de zomer en het vroege najaar kun je kant-en-klare plantjes direct buiten uitplanten.
Het is belangrijk om rekening te houden met de temperatuur. Bij warm weer kan andijvie sneller doorschieten, wat betekent dat de plant bloemen gaat maken in plaats van een stevige krop. Plant daarom bij voorkeur in een periode met gematigd weer.
Lees ook: Hoe voorkom je dat andijvie doorschiet
De ideale plek in je tuin
Andijvie houdt van een zonnige tot halfschaduwrijke plek. Zorg dat de grond voedzaam en luchtig is, zodat de wortels zich goed kunnen ontwikkelen. Een bodem met veel organisch materiaal, zoals compost, is perfect.
Het is ook slim om te letten op vruchtwisseling. Zet andijvie niet ieder jaar op dezelfde plek, maar wissel af met andere groentes om ziektes en plagen te voorkomen.
Hoe plant je andijvie in de volle grond?
Als je jonge plantjes hebt gekocht of zelf hebt opgekweekt, kun je ze direct in de volle grond zetten. Maak de grond eerst los met een hark en verwijder onkruid. Plant de andijvie op een afstand van ongeveer 30 centimeter van elkaar. Zo krijgen de kroppen de ruimte om breed uit te groeien.
Druk de aarde lichtjes aan rondom de plantjes en geef meteen water, zodat de wortels goed contact maken met de grond.
Lees ook: Kun je nog andijvie zaaien of planten in september
Verzorging na het planten
Na het planten is het belangrijk om de grond vochtig te houden. Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt, want dat kan ervoor zorgen dat de kroppen bitterder van smaak worden.
Wied ook geregeld onkruid rondom de planten. Onkruid kan voedingsstoffen wegnemen en zorgt ervoor dat de andijvie minder ruimte krijgt om te groeien.
Wanneer kun je oogsten?
Afhankelijk van het moment van planten kun je vaak na zes tot acht weken al oogsten. Je herkent een oogstrijpe krop aan het stevige hart en de brede bladeren. Je snijdt de krop met een mes vlak boven de grond af.
Een leuk voordeel van andijvie is dat je soms een tweede, kleinere krop krijgt als je de wortel in de grond laat zitten. Zo haal je nog meer uit je planten.
Samenvatting
Andijvie planten in de volle grond is eenvoudig en levert snel resultaat op. Kies een zonnige plek met voedzame grond, plant de jonge plantjes met voldoende tussenruimte en zorg voor regelmatige watergift. Binnen enkele weken kun je al genieten van je eigen verse andijvie, rechtstreeks uit je moestuin. Door slim te plannen en te verzorgen, haal jij het maximale uit deze veelzijdige bladgroente.
Lees ook: Is doorgeschoten andijvie nog eetbaar?