Rabarber kweken in pot: zo doe je dat

Rabarber is een heerlijke, frisse groente die je perfect kunt gebruiken in taarten, compotes en sauzen. Maar wist je dat je rabarber niet per se in de volle grond hoeft te kweken? Ook in een pot kun je prima rabarber telen. Ideaal als je geen grote tuin hebt, maar wel graag je eigen groenten kweekt. In dit blog lees je hoe jij succesvol rabarber in pot kunt kweken.

Kies de juiste pot en plek

Rabarber is een plant die flink groot kan worden. Daarom is het belangrijk dat je kiest voor een ruime pot. Ga voor een pot van minstens 40 tot 50 liter inhoud, met een breedte van minimaal 40 cm. Zorg er ook voor dat de pot drainagegaten heeft, zodat overtollig water goed weg kan lopen.

Lees ook: Waarom doet de rabarber het niet?

Zet je pot op een zonnige plek. Rabarber houdt van zonlicht, maar kan ook wat halfschaduw verdragen. Als je pot op een plek staat waar de zon minstens 4 tot 6 uur per dag schijnt, zit je goed.

De juiste grond

Gebruik voedzame, luchtige potgrond met een goede waterhuishouding. Meng eventueel wat compost of oude stalmest door de potgrond voor extra voedingsstoffen. Rabarber is een gulzige plant, dus een rijke bodem is belangrijk voor een goede oogst.

Planten en verzorgen

Je kunt rabarberplanten kopen als jonge plantjes of als wortelstokken (ook wel ‘klauwen’ genoemd). Plant de wortelstok met het groeipunt net onder de grond. Druk de aarde stevig aan en geef daarna royaal water.

In het voorjaar begin je met water geven zodra de plant actief begint te groeien. Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt, vooral tijdens droge en warme periodes. In het groeiseizoen kun je elke maand wat compost of vloeibare mest toevoegen om de plant sterk en gezond te houden.

Lees ook: Hoe verzorg ik rabarber in een moestuin

Oogsten en snoeien

Pluk het eerste jaar nog geen stelen. Laat de plant eerst goed groeien zodat hij sterk wordt. Vanaf het tweede jaar kun je in het voorjaar beginnen met oogsten. Trek de stelen met een draaiende beweging los, snijd ze niet af. Laat altijd minstens twee of drie stevige stelen staan zodat de plant voldoende energie kan blijven opbouwen.

In het najaar sterft de rabarber af. Je kunt dan de dode bladeren verwijderen en wat compost op de pot strooien als winterdek. Zet de pot eventueel wat beschut of wikkel hem in bij vorst.

Rabarber in pot: prima te doen

Met de juiste pot, voeding en verzorging kun je zonder problemen rabarber kweken op je balkon, terras of kleine tuin. Het is niet moeilijk en het levert je jarenlang smakelijke oogst op. Bovendien is rabarber ook nog eens een mooie plant om te zien. Dus waar wacht je op? Tijd om zelf aan de slag te gaan!