5 Tips voor een knapperige sla-oogst op je dakterras

Droom je van verse, zelfgekweekte sla, maar heb je alleen een dakterras? Geen probleem! Sla is een perfecte groente voor de daktuin, en met deze 5 tips oogst je binnen de kortste keren je eigen knapperige sla.

Tip 1: Kies de juiste slasoort

Niet alle slasoorten zijn even geschikt voor het dakterras. Kies voor soorten die goed groeien in potten en bakken, zoals:

Pluksla: Ideaal voor kleine ruimtes, je plukt de bladeren naar behoefte.
Kropsla: Ook geschikt voor potten, maar heeft iets meer ruimte nodig.
Romeinse sla: Stevige sla die goed tegen wind kan, handig op een winderig dakterras.

Lees ook: Groente in bakken kweken in je balkon

Tip 2: Zorg voor de perfecte omstandigheden

Zon: Sla houdt van zon, maar kan ook goed tegen halfschaduw. Zorg voor een plek met minimaal 4 uur zon per dag.
Water: Sla heeft regelmatig water nodig, vooral tijdens warme periodes. Zorg voor een vochtige, maar niet te natte grond.
Bescherming tegen wind: Op een dakterras kan het flink waaien. Bescherm je sla met een windscherm of zet ze op een beschutte plek.

Tip 3: Gebruik de juiste potten en potgrond

Potten met drainagegaten: Zo voorkom je wateroverlast en wortelrot.
Luchtige, voedzame potgrond: Speciaal voor groenten of een mengsel van potgrond en compost.
Verticale oplossingen: Maak gebruik van verticale tuinen, hangende bakken of speciale plantenbakken om ruimte te besparen. Ook de balustrades van je dakterras zijn hier ideaal voor. Hieraan kun je hangende bakken monteren, of eventueel een verticaal systeem langs de balustrades monteren.

Tip 4: Zaaien en planten

Zaaien: Zaai de sla zaden in kleine potjes of zaaitrays en verplant de zaailingen later naar grotere potten.
Planten: Koop jonge sla plantjes bij een tuincentrum en plant ze direct in potten of bakken.
Afstand: Houd voldoende afstand tussen de planten, zodat ze genoeg ruimte hebben om te groeien.

Tip 5: Oogsten en genieten

Regelmatig oogsten: Pluk de bladeren of de hele krop wanneer ze groot genoeg zijn.
Vroeg in de ochtend: Oogst de sla vroeg in de ochtend, dan is ze het knapperigst.
Geniet: Eet je zelfgekweekte sla zo vers mogelijk, bijvoorbeeld in een salade of op een boterham.

Met deze 5 tips kun je genieten van een heerlijke, knapperige sla-oogst op je eigen dakterras. Veel succes!